@Au trecut aproape două săptămâni de la nunta care i-a trimis la spital pe șefii Inspectoratului de Poliție Iași, iar acum a fost descoperită cauza exactă a îmbolnăvirii acestora@ Inspectorii Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Iași au descoperit că Hotelul Capitol, locul unde a avut loc petrecerea, a servit invitaților o salată marinată care nu respecta parametrii microbiologici prevăzuți în Regulamentul 2073/2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare@ Atât Capitol, cât și furnizorul de la care a fost achiziționată salata au fost amendați
UPDATE – Hotel Capitol a fost amendat cu 10.000 lei și de Direcția de Sănătate Publică Iași. De asemenea, amendați au fost și doi ospătari.
„În baza datelor epidemiologice, a celor 11 probe de coprocultură pozitive de la consumatori, corelată cu proba de aliment (salată marinată) cu rezultat pozitiv, se declară confirmat Focarul de comunitate – nuntă Capitol, de toxinfecție alimentară cu Salmonella grup C.
Măsurile dispuse de Serviciul de Control în Sănătate Publică din cadrul DSP Iași la momentul controlului au fost:
1. Aplicarea procedurilor de igienizare și dezinfecție a suprafețelor în întreg spațiu;
2. Reinstruirea personalului în privința procedurilor de igienizare a mâinilor;
3. Folosirea corectă a substanțelor biocide;
4. Efectuarea programului de autocontrol și monitorizarea punctelor de risc.
În urma aspectelor constatate și pe baza rezultatelor buletinelor de analiză, s-a sancționat cu amendă contravențională în valoare de 10.000 lei, persoana juridică SC Capitol SRL, pentru neefectuarea operațiunilor de curățenie și/sau dezinfecție a locurilor de muncă, utilajelor, suprafețelor de lucru și 2 amenzi contravenționale în valoare de 1.600 lei/persoană aplicate unor persoane fizice (ospătari) pentru nerespectarea regulilor de igienă individuală în tot timpul programului de muncă”, au transmis reprezentanții DSP Iași.
Patruzeci și șapte de persoane au suferit o toxiinfecție alimentară, iar zece dintre acestea au avut nevoie de internare, după ce au participat, pe 9 mai 2026, la nunta fiului comisarului-șef Adrian Stoian, adjunct al Inspectoratul de Poliție Județean Iași, eveniment desfășurat la Hotel Capitol. Printre persoanele care au ajuns la spital s-a numărat și Costel Gâtlan, șeful IPJ Iași. Amintim că Dezvăluirea.ro a fost primul ziar care a semnalat acest incident și a relatat că invitații au ajuns de la nuntă direct la spital din cauza unei infecții cu Salmonella din grupul C.
La aproape două săptămâni de la incident, inspectorii Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Iași au finalizat verificările efectuate la Hotel Capitol. S-a constatat că „În produsul «Salată marinată« , servit în cadrul evenimentului din 9 mai 2026, a fost depistată Salmonella din grupul C. Astfel, unitatea a pus în consum un produs alimentar care nu respecta parametrii microbiologici prevăzuți de legislația în vigoare”, se arată în procesul verbal.
Inspectorii DSVSA Iași au amendat atât Hotelul Capitol, cât și producătorul salatei
În consecință, Capitol Impex SRL a primit o amendă în valoare de 30.000 lei. În procesul verbal încheiat de inspectorii DSVSA Iași, Cristina Surdu-Tofan a declarat că este nevinovată, motivând că „produsul a fost procurat de la furnizor autorizat, a fost manipulat corect”.
Amendată cu 36.000 lei a fost și Marileg 18 SRL, firma de la care Hotel Capitol s-a aprovizionat cu salata marinată servită mai apoi invitaților la nuntă.
Potrivit procesului-verbal întocmit pe 21 mai 2026, firma ar fi transportat produse alimentare fără respectarea condițiilor prevăzute de lege. În urma controlului, inspectorii au descoperit că marfa era însoțită de documente incomplete sau neconforme, iar produsele nu erau etichetate corespunzător. Totodată, documentul menționează că unele produse erau transportate fără elemente clare de identificare și trasabilitate, fiind semnalate încălcări ale normelor privind siguranța alimentară și protecția consumatorilor.
